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【云南有什么特色小吃】

2019-10-17 19:48:18来源:励志吧0次阅读

云南这个地方是我国非常著名的旅游城市,云南的景点数量非常的多,同时还拥有很多的美食,在美丽的环境下,尽情的享受美食这种滋味非常的美,就连很多国外的朋友也会定期的去云南进行旅游,去云南前,首先要对云南的特色小吃进行了解,从而来让自己的味蕾得到满足,那么云南有什么特色小吃呢?第一,云南有什么特色小吃呢? 云南的米线,其实在云南米线可以说是每家人都特别喜欢吃的,在外面的街道上面有很多米线店,其中过桥米线是最出名的,因为它是用高汤以及一些辅助的佐料配成的,在表面还有一层油不断的冒着热气,再放入各种配料以及米线吃起来特别的鲜嫩可口。第二,烧豆腐,其实就是汉族的一种传统小吃,在来来往往的街道中有很多的烧烤摊,烧烤摊上烤着这样的豆腐也是一道美丽的风景线,这个豆腐是使用的建水当地的豆腐,就是把它放在炭火的架子上面慢慢烤熟,然后在烤的过程中豆腐就会慢慢膨胀散发出香味。第三,大救驾,这个名字听起来有一点奇怪,其实就是炒饵块。就是把饵块切成四边形的形状,然后再放入一些肉片、酸菜等等再加入些佐料,吃的嘴里特别的酸爽可口,可以让人食欲大增。竹筒饭,其实我们都知道云南的竹子种类特别多,而且他们的民族文化也非常丰富,这也是傣族、景颇族这些民族最有特色的地方。就是将新鲜的竹筒挑选出来,然后将泡好的糯米放在竹筒里面,在里面加上咸菜和肉这些配料,然后用蒸煮的方法烹饪。云南有什么特色小吃呢?乳扇,这是一种奶制品,产自于大理,而且也是利用一些鲜牛奶制成的,它看起来是一种乳白色的薄片,而且在烤制的时候是一个卷型的,可以生吃也可以干吃。第六个是鸡豆凉粉,其实这也是丽江的一种特色的小吃,这个凉粉外面是黑色的,而且还被大家称之为黑凉粉,可以凉拌着吃也可以炒热了吃。丽江很多地方都有这些凉粉摊,生意最火爆的时候还是在夏天,就是将凉粉切了之后再撒上一些调料,看上去色香味俱全,非常解暑。

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