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汤泡饭的特色做法不学亏大了

2020-01-21 16:59:05来源:励志吧0次阅读

汤泡饭的特色做法,不学亏大了!

文章导读 汤泡饭是非常具有特色的一道美食,许多喜欢吃盖饭的朋友,只要用煮好的汤料放进米饭中,搅拌均匀就可以食用,既改变了传统米饭的味道,又能让米饭吃起来更加细腻,汤泡饭的制作方法也很简单,可以学着不同口味的种类制作。

酱汤泡饭

材料

牛排骨和肉600g、萝卜200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黄豆芽100g、牛肉150g、热饭5杯。

肉佐料:酱油1.5大勺、葱1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒面1/2大勺、清酱5大勺。

做法

(1)把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。

(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤里炖。

(3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。

(4)然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好。

(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形。

(6)把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀。

(7)吃的时候,根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。

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