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芹菜为什么不吃叶子?芹菜叶子可以吃吗?[多图]

2019-12-04 23:37:35来源:励志吧0次阅读

芹菜其实是可以吃叶子的,之所以选择不吃叶子,是因为叶子中含有苦味成分,而且水分较低,如果不祛除叶子会影响整体口感和味道,所以有很多人在吃芹菜的时候都会将叶子祛除。但是从营养的角度来看,带上叶子一起吃对人体带来的好处更多,下面就来详细了解芹菜的营养价值以及需要注意的内容吧。

1、营养价值

芹菜营养丰富,可以为人体带来很多的好处,具有清热解毒、降血压、降血脂、润肠通便、利尿消肿、增强食欲、宁心静气、增强食欲、促进消化、护肤养颜等功效,适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、高血压、高血脂、神经衰弱、失眠、心神不宁、小便不畅、便秘、水肿、头痛等不适病症。如果带叶子一起吃,清热解毒、降血压、安神的功效会更好。

2、注意事项

芹菜虽然可以为人体带来很多的好处,不过也有很多需要注意的地方,芹菜为寒性食物,因此脾胃虚弱、体质虚寒、经期女性等人群都不适合吃芹菜,否则很容易对健康带来不利影响。芹菜为粗纤维食物,在消化的过程中会对肠胃造成较大的负担,因此对于肠胃功能不好,或者消化能力较弱的人来说,不宜食用芹菜。

3、饮食搭配

芹菜在与其他食物一同食用的时候也有许多需要注意的地方,因此也不能随意乱吃。芹菜不可与鸡肉一同食用,会损伤元气。芹菜不可与兔肉一同食用,会引起皮肤脱皮。芹菜不可与甲鱼一同食用,会导致人体出现中毒反应。芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等食物一同食用,否则会导致营养价值降低。

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